品名：蛇油

来源：活蛇切开其新鲜的腹部以肠之间内膜的脂肪层制成的油

性状： 为淡黄色的油状液体，有蛇油特有的腥味；可以溶解于氯仿与乙醚，不溶解于乙醇

鉴定

由下列检测法检测时，检测液与标准液在相同保留时间显示高峰。

将本品 0.5g 放进等量乙醇，在-5度搁置一晚上后离心，把不溶性物质再加两倍的乙醇搁置一小时后离心.再放于残留物两倍的乙醇、乙基混合液（3:1），在-5度下搁置一小时离心。又在残留物放进两倍的氯仿、乙醇混合液（2:1）搁置一小时离心。合并总上清液减压浓缩来得到助脂质。把此残留物溶解于醚后加上五倍数的丙酮在－5度搁置一小时后离心，反复这操作两次，合并全丙酮层减压浓缩的残留物叫可用脂质。把此残留物放0000  10mL环流加水分解2小时后由乙基清洗，调剂脂肪酸检测体放盐酸甲醇 20mL封闭后在 80⁰C加热2小时放凉后为检测液。另外精称蛇油标准品 5g如检测液调剂为标准液。拿检测液与标准液在以下条件以气体法检测时检测液与标准液在相同保留时间显示主要高峰。

操作条件

色谱柱：在内径约 3mm，长约2.6m玻璃管上，用于气象色谱仪的七圣地亚哥乙二醇丁二酸，在气象色谱仪硅藻土上以25%的比率覆盖的。

检出器：氢火焰离子化检测器

栏 温度：210⁰C

注入温度：230⁰C

检出温度：280⁰C

载    气： 氮

流    速：50mL/分

密    度  【a】： 0.910 ~ 0.930

皂 化 值  190 ~ 205

微 生 物  菌落总数不大于10000CFU/g；霉菌和酵母菌不大于100CFU/g；大肠菌群、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌不得检出。

储 存 法  封密容器